Kategorie: Aronia Produkte

Die Aroniabeere und ihr Nährstoffprofil

Neben einer Fülle wichtiger Vitamine und Mineralstoffe ist ihr Anthocyangehalt weitaus höher als jener von Erdbeeren,Himbeeren oder Trauben. Das macht die Aroniabeere oder den Aroniasaft zur wahren Powerfrucht/getränk. Wer allerdings auf eine effektive Schutzwirkung im Kampf gegen freie Radikale setzen möchte, dem sei die Aroniabeere besonders ans Herz gelegt, denn unter allen antioxidativ wirksamen Vitalstoffen ist die Gruppe der Polyphenole weitaus stärker wirksam als die antioxidativen Vitamine.  Untersuchungen schreiben ihnen eine Wirkung zu, die um ein Hundertfaches stärker ist als beispielsweise jene von Vitamin E.

Kleine Beere, große Wirkung 

Das Wirkspektrum der zur Gruppe der Polyphenole gehörenden Anthocyane ist besonders groß. Unter der sekundären Planzenstoffen sind sie ein Highlight. Ist die Balance zwischen Antioxidanzien und freien Radikalen gestört und bekommen die aggressiven Moleküle die Überhand, gelten die freien Radikale als Mitverursacher für folgende Erkrankungen: 

• Herz-Kreislauf-Erkrankungen • Krebs • Diabetes und Folgeerkrankungen • Demenz, Alzheimer • Immunschwäche • Grauer Starr

Quelle.:Petra Neumayer / Birgit Funfack / Buch.:Aronia Powerbiostoffe aus der Apfelbeere